La métabolomique : une science en plein essor

L’étude des métabolites permet de comprendre l’évolution d’un organisme en fonction de son environnement et couvre un large champ d’applications.

La demande croissante des acteurs économiques mais également académiques nécessite aujourd’hui le regroupement des experts en métabolomique de la Région Sud au sein d’une plateforme commune : MétaboMed.

Rencontre avec Gérald Culioli, Maître de conférences HDR à l’UFR Sciences et techniques et chercheur au laboratoire MAPIEM de l’Université de Toulon :